炊事班|手撕包菜,有了它我可以多吃两碗饭!

来源:军报记者作者:王成、宁帅责任编辑:刘秋丽
2019-11-25 10:03

大火快炒

酸中带甜

脆生生的口感

一盘手撕包菜

“班长,我还可以再吃两碗饭!”

今天

就让炊事班班长

手把手教你学做手撕包菜

做法非常简单

答应我们,看过之后一定要学会哦!

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食材

包菜 、干辣椒、蒜瓣 、姜、盐、鸡精、酱油 、醋、食用油等

制作过程

1、将包菜洗净撕好、红椒切成丁,猪油渣切成丁,装盘备用。

(PS:包菜不要用水泡,避免水分较多影响味道和口感。)

2、锅中放入适量油,烧至7成热,放入红椒丁、猪油渣丁,炒出香味。

3、放入撕好洗净的包菜,大火翻炒至变色(略翻炒即可)。

4、出锅前沿锅边放入一勺香醋、味精等,快速翻炒,炒匀。

(PS:炒至七八分熟即可关火,包菜口感会更脆一些。)

5、出锅,上桌!

怎么样,是不是很简单呢

赶快挥舞起你

手中的锅铲

试试看吧!

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