炊事班丨湘菜大厨秀厨艺,隔着屏幕口水流

来源:军报记者作者:石文斌 刘楠斌 徐龙责任编辑:刘秋丽
2019-09-10 18:39

哈啰!大家好

炊事班今天又和大家见面了!

无论你是整日里把键盘敲得叮当响

还是烈日下在训练场挥汗如雨

相信一到饭点儿

都免不了一场纠结的选择

“今天吃啥?”

别愁!

炊事班今天“上新”啦!

东安鸡作为一道传统湘菜

你是不是一听就觉得……

辣!

很辣!

非常辣!

NO!NO!NO!

其实这个菜

它是……又酸又辣!

下面

就让武警湖南总队

永州支队的炊事员石文斌

和大家一起分享

制作东安鸡的“独家秘笈”

赶快戳时时彩开户,晚了可就吃不上啰

食材准备

母鸡、红辣椒、花椒子、葱、子姜、辣椒粉、白醋、料酒、鸡精、盐、食用油

制作方法

1. 将子姜、红辣椒洗净、切丝备用。

2. 锅中加水、葱、子姜、料酒,将鸡去除内脏,清洗干净放入锅中,中火煮5分钟后捞出。待鸡肉冷却,切块放入碗中备用。

3. 起锅烧油。加入辣椒粉、花椒、白醋、姜丝和水反复翻炒。

4. 倒入切好的鸡肉翻炒均匀,再加入辣椒丝、鸡精、盐继续翻炒片刻,随后大火煮至汤汁减半。

5. 盛出装盆,加点香菜点缀,美味的东安鸡就大功告成了!

怎么样?

是不是隔着屏幕都能闻到香味!

心动不如行动

赶紧动起手来

制作一道属于你的东安鸡

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